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En alimentation animale, les glucides ne sont pas cachés, ils ne sont juste pas affichés de la même façon que pour l’humain.

Comment sont indiqués les nutriments en petfood
Sur les sacs de croquettes ou les boîtes de pâtée, on trouve généralement la “composition analytique” avec :

Protéines brutes

Matières grasses brutes

Cellulose brute (fibres)

Cendres brutes

Humidité (parfois)

Les glucides ne sont pas listés en ligne directe, mais ils sont bien présents et intégrés dans le calcul de ces pourcentages. On parle d’une différence de réglementation : l’obligation porte sur certaines familles de nutriments, pas sur les glucides comme dans la nutrition humaine.

Où sont les glucides alors ?
Les glucides proviennent des ingrédients riches en amidon ou en sucres :

Céréales (riz, maïs, blé, orge, etc.)

Tubercules (pommes de terre, patates douces…)

Légumineuses (pois, lentilles, pois chiches…)

Ils ne sont pas “planqués”, ils sont indiqués… dans la liste d’ingrédients. Si tu vois plusieurs sources de féculents dans les premières positions, tu sais déjà qu’il y a une part importante de glucides, même si le chiffre exact n’est pas écrit.

Pourquoi on parle de “glucides estimés” ?
Comme les glucides ne sont pas une ligne obligatoire, on les déduit par calcul à partir de ce qui est affiché :
glucides estimés = 100 − protéines − matières grasses − fibres − cendres − humidité.

Ce n’est donc pas un secret, juste un autre mode de présentation :

Les chiffres nécessaires sont sur le paquet.

Le pourcentage de glucides n’est pas directement indiqué, mais il est calculable.

Ce qui est important à retenir
Les glucides ne sont pas cachés par magie, ils viennent des ingrédients clairement listés (céréales, féculents, légumineuses).

La réglementation en petfood impose certains nutriments, pas le détail des glucides comme pour l’humain.

On peut estimer les glucides à partir des infos présentes, même si ce n’est pas aussi “clé en main” qu’un tableau humain “glucides dont sucres”.